Gran selección de patés...!!

Hoy os vamos a enseñar como hacer unos ricos patés, muy sencillos de preparar y exquisitos para tomar de aperitivo, con dippas, con unas tostaditas o con lo que más os pille a mano!!

Imprescindible para estas recetas disponer de batidora o ThermoMix, ya que el misterio es mezclar todos los ingredientes y a batir!!

Os invito a que le deis una vuelta a la cabeza y inventeis vuestros propios patés!! Mezclar los sabores que os parezca que puedan tener una buena convivencia y que a vosotros os gusten, claro está!!

Como esto va a ser rápido y un poco de música nunca viene mal, aquí os dejo un tema especial!!

Paté de pimientos con anchoas:

Ingredientes:

• 1 lata de anchoas
• 1 lata pequeña de pimiento rojo asado. 
• 1 yema de huevo cocido

La elobaración ya la sabeis, a pasar por la batidora hasta que nos quede una masa uniforme!! Y listo para untar!! Podemos añadirle unos pepinillos troceados!! Nos queda algo así!

 Paté de nueces con roquefort y manzana:

Ingredientes:

• 1 tarrina de queso Philadelphia!! O cualquier queso cremoso de untar!! Sin especias!!
• 1 trozo pequeño de queso roquefort o cualquier tipo de queso azul
• Nueces picadas! Recomiendo Borges!!
• 1/2 manzana ácida en trozitos.

Elaboración:

Lo primero que vamos a hacer va a ser es mezclar los quesos con un tenedor hasta que nos quede una masa homogénea, incorporamos las nueces y la manza y a la batidora! Esta vez el toque de batidora va a ser muy corto, la pasamos unos segundos y retiramos! Aquí dejo la prueba.

Paté de aceitunas negras:

Ingredientes:

• 25 aceitunas negras
• 1 chorrito de zumo de limón
• 1 cucharada de nueces picadas. Como veis las nueces sirven para varios patés!!
• 1/2 vaso de agua

Una vez deshuesadas las aceitunas, lo pasamos todo por la batidora hasta conseguir la masa adecuada.

Recordad que estos patés se conservan durante bastantes días en el frigorífico!! Aunque con los ricos que están, no duran mucho!! No solo para comerlos solos están hechos, si no para combinar en diferentes tostas!! Asi que animaros!!

Besos y abrazos!!